建设追溯智能化 增强过程科学化
——上海市食品化妆品质量安全管理协会举办《食品生产过程智能化追溯体系建设》网络公益课
“依法建立食品安全追溯体系，确保记录真实完整，确保产品来源可查、去向可追。”和“逐步实现企业信息化追溯体系与政府部门监管平台、重要产品追溯管理平台对接，接受政府监督，互通互享信息。”是中共中央、国务院对食品安全工作的重要指示。为了进一步贯彻落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》和《上海市食品化妆品质量安全管理协会关于推进食品生产过程智能化追溯体系建设的指导意见》，上海市食品化妆品质量安全管理协会，于4月9日举办了《食品生产过程智能化追溯体系建设》网络公益课，由上海市食品化妆品质量安全管理协会食品生产安全监督管理处党凯老师主讲。
网络公益课的主要内容有：“什么是食品追溯”、“为什么要建立食品追溯”、“为什么建立食品生产过程智能化追溯”及“如何建立食品生产过程智能化追溯”等。公益课围绕“智能化追溯体系建设”的背景、目的、要求和意义等方面，进行了详细解读和辅导，为正确理解和有效落实“食品生产过程智能化追溯体系建设”的工作，起到了积极的推进作用。
本次网络公益课共有200家单位，288人观看（收听）。
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