为了贯彻执行上海市食品化妆品质量安全管理协会关于推进食品生产过程智能化追溯体系建设的指导意见（沪市监食生【2019】476号），上海市食品化妆品质量安全管理协会，已在4月8日、4月28日、5月8日，分别举办了《食品生产过程智能化追溯体系建设》、《食品生产过程智能化追溯体系建设经验分享》和《食品生产过程智能化追溯系统介绍》等系列培训课，受到了广大食品企业的欢迎。现应食品生产企业的要求，协会于5月13日，续办了《智能化追溯系统在食品生产中的应用》的网络公益课。由欧本食品（上海）有限公司和上海申康食品有限公司，分别介绍系统的应用情况。
本次网络课的主要内容有：一、食品生产过程智能化追溯系统的基本情况；二、建立与使用食品生产过程智能化追溯系统的体会；三、使用食品生产过程智能化追溯系统的建议等。“欧本”和“申康”在介绍智能化系统的运用中，重点介绍了智能化追溯体系“建设的必要性”、“运用的高效性”、“操作的科学性”及“程序的完善性”。为广大食品生产企业推广“生产过程智能化追溯体系”的建设，起到了积极的推动作用。
本次网络公益课共有91家单位，110人观看。
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