市场监管总局办公厅关于印发《餐饮服务食品安全操作规范宣传册》的通知

发布时间：2020-07-07 10:53 浏览：408

各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委）：

为指导餐饮服务提供者全面落实《餐饮服务食品安全操作规范》（以下简称《规范》）要求，推动《规范》更加准确、有效实施，市场监管总局编制了《餐饮服务食品安全操作规范宣传册》（以下简称《宣传册》），以漫画图解的方式对《规范》进行解读。《宣传册》既可以作为餐饮服务提供者的自学教材，也可以作为市场监管部门开展餐饮服务食品安全培训的辅助教材。