6月22日，上海市食品化妆品质量安全管理协会，举办的《上海市食品生产企业供应商食品安全检查评价实施指南》（以下简称《实施指南》）培训班，受到了广大食品生产企业工作人员的欢迎和好评。很多企业人员对课程的内容意犹未尽，结合课程讲解的内容和企业工作中的情况，纷纷来电或通过电子邮件，提出了供应商食品安全的相关问题。为了统一和规范地解答（回复）食品生产企业相关人员的问题，我协会于7月8日，邀请了上海市食品化妆品质量安全管理协会，主要参与编制《实施指南》的资深专家、高级工程师李自芳，通过线上公益课的形式，在《上海市建设市民满意的食品安全城市行动方案》、《上海市食品安全条例》等框架下，深化再读《实施指南》和解答企业提出的问题。经过梳理，解答问题的主要涉及面，包括“食品安全管理”、“现场操作”、“过程管理”、“检验管理”、“环境管理”、“虫害控制”及“采购管理”等方面的内容。
本次《<实施指南>答疑》线上公益课，李自芳老师通过分类组合，解答了由12家食品生产企业提出的23个问题。共有249人员收看了公益课。
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