国际食品法典委员会（CAC）第43届会议于9月24日至26日以线上视频会议形式召开。来自100多个成员国和观察员组织近600名代表通过网络平台参加了此次会议。由国家卫生健康委、农业农村部、国家市场监管总局、海关总署、国家粮食和物资储备局、中华全国供销合作总社、澳门特别行政区市政署、中国商业联合会、食品科技学会等中国食品法典委员会成员单位约40名专家组成中国代表团参加了此次会议，国家卫生健康委食品司一级巡视员张磊时担任中国代表团团长。
在会议期间，大会代表讨论了在第8步、第5/8步、第5步建议通过的法典标准文本，建议法典开展的新工作，建议废止的法典标准、申请终止的工作等议题。同时，针对全球新冠病毒疫情对国际食品法典活动带来的影响，会议介绍了疫情期间食品法典委员会面临的机遇和挑战议题的中期报告，鼓励参会代表积极反馈意见，未来将在食品法典委员会执行委员会下设分委会，邀请区域执委和协调员继续讨论该问题。
中国代表团在2019年9月第21届亚洲区域协调委员会（CCAISA）提交了关于制定速冻饺子和用植物叶包裹的熟米制品（粽子）两项亚洲区域标准的提案，经CCASIA21讨论通过后提交本次大会审议并批准，将成立电子工作组继续开展标准起草工作。
在CCASIA21会议中，中国成功当选下一任亚洲区域协调员，在本次大会将正式接受任命，接替印度成为新一任亚洲区域协调员，开展亚洲区域法典标准沟通协调工作，并代表亚洲区域成员国，参与国际食品法典委员会执行委员会的活动。
经过3天集中讨论，大会暂时休会，并将于10月12日和19日继续讨论并最终通过会议终报告。
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