新春佳节前夕,市局陈学军局长赴静安区、徐汇区检查节前食品安全状况。市局二级巡视员陶爱莲,静安区区长王华、副区长张军,徐汇区副区长晏波分别参加有关检查。
陈学军实地检查了静安区、徐汇区部分大型饭店,仔细了解年夜饭及春节长假期间餐饮预定准备情况,查看了饭店食品加工场所,重点检查了进口冷链食品等原料的采购进货台账、消毒证明以及从业人员健康管理记录等。
在听取了经营单位及监管部门的情况介绍后,陈学军要求本市市场监管部门要按照“四个最严”的要求,严守食品安全底线,切实保障节日期间食品消费安全。相关餐饮、食品经营单位在保障节日供应的同时,要认真贯彻食品安全法律法规要求,严格落实食品安全主体责任;要杜绝麻痹大意思想,继续落实各项疫情防控措施,对从业人员做好健康管理,加强自我防护。
市市场监管局相关部门负责人,静安区、徐汇区市场监管局负责人参加检查。
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