5月20日，上海市食品化妆品质量安全管理协会应邀出席由金山区市场监督管理局主办的2021年金山区食品生产企业落实主体责任工作会议，并于会议上开展了公益宣贯培训。
来自金山区的各大队监管人员及155家相关企业代表参加了本次主、分会场会议。会上，针对食品生产企业的主体责任落实工作，金山局作了2020年相关工作总结及2021年的工作部署。随后，石库门、联合利华等企业代表分别发表了企业经验交流报告。
上海市食品化妆品质量安全管理协会首席专家，曾任上海市市场监管局食品生产监管处处长、食品安全抽检处处长巢强国教授级高工，以“强化食品安全监管，加强监管能力建设”为主题，对《食品安全法实施条例》进行培训宣讲。详细阐述了《条例》的颁布背景及主要内容，并分别从食品安全标准、食品安全风险监测和评估、食品生产经营、食品检验、食品进出口、食品安全事故处置、监督管理、法律责任及条例附则等九个方面，对《条例》内容进行全方位解读。通过专业化和针对性地讲授，进一步加深了监管部门和企业对《食品安全法实施条例》的理解，受到参会代表的一致好评。
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