为强化食品安全监管、保障市民饮食安全，2022年3月3日，协会在上海市市场监管局指导下，组织召开上海市预制菜生产状况座谈会。市局食品生产安全监督管理处相关领导、部分区局食品生产监管人员、上海市部分预制菜食品生产企业代表、协会专家及协会秘书处参加了本次会议。
近年来，受疫情影响下的“宅经济”拉动，预制菜以其高效、便捷、美味的特点逐步走上市民餐桌，相关产业进入高速增长阶段，发展潜力巨大。在如此大规模市场需求的前提下，经市场报导预制菜生产企业良莠不齐，菜品图文不符、偷工减料、食材不新鲜、口味不佳等问题也层出不穷。预制菜产业还缺乏相关权威标准。本次会议的召开，目的是了解上海市预制菜生产、检验、包装、储运等相关情况，并听取生产企业和监管部门对目前预制菜行业的监管意见与建议。
上海市食品化妆品质量安全管理协会食品生产安全监督管理处副处长陈向荣主持会议并指出，本次会议的召开有助于监管部门更好地了解上海市预制菜行业现状及存在的主要问题，接下来协会开展行业调查，解决生产许可归类及标准执行问题，规范预制菜行业健康发展。
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