2021年8月，上海市食品化妆品质量安全管理协会发布了《上海市食品生产企业物料平衡检查工作指南（试行）》，为帮助企业进一步了解指南，上海市食品化妆品质量安全管理协会于2022年3月22日举办了“食品生产企业物料平衡检查问题分析”线上直播培训。来自本市和长三角地区142家相关单位的215名代表参加了本次培训。
本次培训由高级工程师、上海市食品化妆品质量安全管理协会评价中心主任李自芳老师授课。
李老师为参训学员讲解了物料平衡检查对于食品安全的意义，并根据物料平衡检查中企业存在的问题全方面解读了《上海市食品生产企业物料平衡检查工作指南（试行）》。最后，李老师解答了企业提出的相关问题，受到了参训人员的一致好评。
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