为着力解决目前上海地区“预制菜”行业分类不清、未纳入生产许可目录的预制菜准产等问题,推进长三角特色预制菜标准化控制及推广进程。2022年6月8日,协会在上海市市场监管局指导下,组织召开上海市预制菜企业线上调研座谈会,听取相关意见和建议。市局食品生产安全监督管理处相关领导、上海市部分预制菜食品生产企业代表、协会专家及协会秘书处参加了本次会议。
参会企业交流了各自工厂预制菜发展状况,提出相关建议,并聚焦预制菜定义与生产许可分类不清等问题、当前预制菜企业存在的政策困难与需求、长三角在探索统一规范预制菜生产许可审查方案及有关标准方面需要解决的重点问题、适合在长三角地区打造成特色菜肴的预制菜品种等几个方面进行了重点讨论。
上海市食品化妆品质量安全管理协会食品生产安全监督管理处副处长陈向荣出席会议并指出,本次会议的召开有助于监管部门更好地了解上海市预制菜行业现状,接下来各企业要就相关问题进行内部调研,协会要组织力量加强行业指导,加快制定长三角地区统一规范的预制菜生产许可审查方案(细则)及标准进程,引领预制菜行业健康、有序发展。
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