上海市食品化妆品质量安全管理协会2022年第25期省级食品安全抽检信息

发布时间：2022-08-22 10:28 浏览：1512

根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：

本次抽检信息涉及5大类食品，包括：方便食品，乳制品，糕点，食用农产品，食用油、油脂及其制品等。抽检样品共计354批次，其中合格353批次、不合格1批次。

不合格样品为

上海市奉贤区现杰水产店（经营者为上海市奉贤区现杰水产店）在网店销售的鲜活泥鳅（小）〔不合格项目：呋喃唑酮代谢物和恩诺沙星（恩诺沙星与环丙沙星之和）〕。

对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。

科普

呋喃唑酮代谢物

呋喃唑酮是属于硝基呋喃类广谱抗生素，广泛应用于畜禽及水产养殖业。呋喃唑酮为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。硝基呋喃类药物及其代谢物可能会引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等病症，对人类健康造成危害。

恩诺沙星

恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。

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信息来源：上海市场监管

上海市食品化妆品质量安全管理协会2022年 第25期省级食品安全抽检信息