“食品生产企业管理体系运用与食品安全管理能力提升” 系列公益培训圆满结束

8月18日至8月30日期间，为切实推动助贫纾困行动，促进食品生产行业健康有序发展，结合国家市场监督管理总局“千企万家”帮扶行动和食品安全宣传周活动的要求，上海市食品化妆品质量安全管理协会举办了“食品生产企业管理体系运用与食品安全管理能力提升”系列公益培训。该系列培训由上海市食品化妆品质量安全管理协会协办，通过“腾讯会议”线上研讨会功能线上直播，一共五场，吸引了4740名观众前来参与：

第一场：8月18日，《中小型食品生产企业质量管理体系（ISO 9001）运用》。由正高级工程师，美国质量学会注册质量工程师、注册质量经理、注册六西格玛，黑带国际项目经理（IPMA C级），中国质量协会注册认证六西格玛黑带教师，中国质量协会QC小组活动高级诊断师，中国质量协会质量信得过班组认证评委——孟淑红老师授课。

第二场：8月22日，《质量管理小组活动准则解读与案例分析》。由孟淑红老师授课。

第三场：8月24日，《食品安全管理体系（ISO 22000）》。由上海质量体系审核中心主任，高级工程师，全国认证认可标准化技术委员会（SAC/TC261）委员，中国合格评定国家认可委员会（CNAS）全委会委员，认证机构专业委员会委员，ISO/CASCO/WG36《食品安全管理体系审核认证机构要求》认证认可国际标准国内对口工作组组员，国家首批CCAA注册食品安全管理体系（HACCP/FSMS）审核员、审核员培训教师面试考官，首批CCAA注册主任审核员——谭平老师授课。

第四场：8月26日，《后疫情时代，如何成就供应链伙伴》。由上海悦孜商务信息咨询公司技术总顾问、GFSICCFA等行业协会专家、Littlefreddie婴幼儿辅助食品质量法律顾问，江南大学（无锡轻工业学院）发酵工程硕士——江新老师授课。

第五场：8月30日，《肉制品质量安全控制&食品现场5S管理》。由具有15年食品质量管理从业经验的食品专业高级工程师、绝味食品质量中心助理总监——单生文老师授课。

上海市食品化妆品质量安全管理协会食品生产安全监督管理处副处长刘垣升全程参加了培训并指出，本次系列公益培训的授课老师都是行业里的大咖、质量管理体系的专家和实践者，他们的授课理论联系实际，精彩纷呈，有助于广大食品生产企业和监管人员全面了解食品安全管理体系的运行和实践，为全面推动食品生产行业高质量发展打下制度和体系的坚实基础。