新民晚报：2022上海市食品安全宣传周活动今启动 这3项指标达到历史最高水平

 今天上午，2022年上海市食品安全宣传周活动正式启动。记者获悉，2021年，上海全市食品安全总体监测合格率（99.7%，同比提高0.3个百分点）、市民满意度（88.9分，同比提高2.4分）、市民食品安全知晓度（87.3分，同比提高1.9分）等3项指标均达到了历史最高水平，食物中毒发生率0.29例/10万人，保持较低水平。

       去年，上海在食品安全制度建设取得新进展，推出多个全国“率先”——率先出台《上海市食品安全监管部门行政执法与公安机关行政拘留处罚衔接工作指南》，切实落实“处罚到人”工作要求，宝山区、奉贤区市场监管局落实“处罚到人”制度，率先办理了食品安全行政拘留案件；率先出台地方政府规章《上海市水产品质量安全监督管理办法》，发布全国首个《食品生产企业物料平衡检查工作指南（试行）》，有效提升监管的精准度和靶向性。推进食品安全网格化管理纳入城市运行“一网统管”建设，拓展食品安全领域数字化转型应用场景；国务院食品安全委员会2021年食品安全工作评议考核中获得A级等次。

       对于市民关注的食品安全，去年全市各级食品安全监管部门开展日常巡查、监督检查和专项执法检查共计596273户次，发现问题企业33963户次并要求整改或者予以处罚，查处食品安全违法案件28989起。聚焦韭菜、豆芽、梭子蟹、淡水鱼等食用农产品开展综合整治，推动4类食用农产品合格率上升至98.45%（原本是92.9%）。开展网络餐饮服务食品安全专项整治，停业整顿652户次，通知平台停止网络餐饮服务496户次，立案行政处罚181户次，总体符合率提升21个百分点。

       疫情期间，上海创设进口冷链食品“三点一库”闭环管控模式，做好中转查验工作，确保每箱进口冷链食品的外包装六面消杀。全市现有80家“第一存放点”中转查验冷库企业，其中：一类冷库37家（主要对进口冷冻畜禽肉、水产品及其制品开展消毒和核酸检测）、二类冷库43家（主要对奶制品、饮品、水果等其他进口冷链食品开展消毒）。

       此外，聚焦“人、车、货、场、废弃物”五大要素，紧盯“口岸提货、运输仓储、批发交易、生产加工、零售餐饮”五大环节，实现进口冷链食品从入关、仓储、运输、生产、销售、餐饮全链条、全环节、全要素闭环管控，在最大限度防范进口冷链食品输入风险的同时，确保企业生产经营、市场流通和食品供应正常有序，保持中转查验进口冷链食品37万余车人物同防 “零感染”的记录。

       据悉，今年宣传周活动将围绕“共创食安新发展，共享美好新生活”主题，开展为期近一个月的系列宣传，旨在进一步宣传贯彻食品安全理念，引导各界共同参与，营造共建共享共治新格局。活动期间，市食药安办将会同各成员单位先后开展食品安全社会共治论坛、食品安全网络知识竞赛、食安封签专题展、食安讲堂等50余项活动。                                                                                             （原发布时间：2022年8月31日）

信息来源：上海市场监管