2022年金山区“优化营商环境·食品产业质量提升” 周五课堂系列培训圆满结束

2022年9月28日至11月4日期间，为推动长三角地区食品产业一体化高质量发展、进一步优化营商环境，切实为企业办实事、解难题，上海市金山区市场监管局联合平湖市市场监管局开办了2022年度“优化营商环境·食品产业质量提升”周五课堂系列培训。该系列培训由上海市食品化妆品质量安全管理协会承办，通过线上直播，一共5场，累计受训人数达到1058人：

第一场：9月28日，《食品生产过程智能化追溯体系评估问题解析》。上海市食品化妆品质量安全管理协会食品生产安全监督管理处副处长刘垣升授课。

第二场：10月14日，《食品常见标签瑕疵情况分析》。由高级工程师、国家食品质量监督检验中心（上海）研究员，从事食品化妆品检验工作十余年，主要研究食品标签标示相关法律法规，多次参与《预包装食品营养标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签》等标准修订工作，先后作为副主编、主编撰写过《预包装食品标签错误案例解析》、《食品标签法院判决案例精选》等书籍的——刘丁老师授课。

第三场：10月21日，《食品生产企业物料平衡核查办法讲解》。由教授级高工、原上海市市场局食品生产监管处和食品安全抽检处处长（二级巡视员），长期从事食品安全监测与管理工作，第一、二届食品安全国家标准审评委员会委员，多次参加国标、地标、行标制修订和审定工作，承担主持多项科研攻关项目和国际比对项目，并获全国质量监督工作先进个人称号的——巢强国老师授课。

第四场：10月28日，《食品原料及成品快速检测技术的进展》。由上海师范大学生命科学学院副教授，主要从事微生物学、食品科学方面的研究工作，在食源性致病菌快速检测、食品安全与管理、益生菌计数与鉴定等方面开展了广泛的研究，主持或参与上海市科委重大科技攻关项目及上海市科委、上海市教委等项目研究工作的——赵渝老师授课。

第五场：11月4日，《供应商管理常见问题解析》。由高级工程师，上海市食品化妆品质量安全管理协会评价中心主任，长期从事食品生产许可工作，参与编写《上海市食品生产企业供应商食品安全检查评价实施指南》的——李自芳老师授课。

本次系列课程在长三角一体化发展以及乡村振兴战略背景下进行，涵盖食品产业数字化提升、食品标签、供应商管理等方面内容，理论与实践结合、内容全面。参加培训的两地学员表示，系列课程不仅帮助了企业提升管理水平，也促进了长三角地区企业的交流沟通。