2月20日，由上海市卫生健康委员会主办、协会协办的《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013）线上公益培训顺利举办，邀请了国家标准技术审评中心副研究员、博士，参与过多项食品安全国家标准和标准实施指南编写的刘奂辰博士授课，217名观众通过线上直播的方式参与了本次培训。
食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013）于2014年6月1日起正式施行，规定了设施与设备、卫生管理等方面的食品安全要求，并针对食品生产过程中较难控制的微生物污染因素，向食品生产企业提供了指导性较强的监控程序建立指南。本次授课详细介绍了《食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013）的基本内容与要点，并指导企业如何结合《食品安全法》等法律法规，将《食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013）应用在实际生产过程中，便于各食品生产企业进一步提高自身食品安全管理水平，确保食品安全。
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