各区市场监管局，临港新片区市场监管局，市局执法总队、机场分局：
为进一步督促本市食用油、油脂及其制品企业落实食品安全主体责任，提升食用油质量安全水平，指导本市食用油、油脂及其制品生产企业加强食品安全管理和产品质量控制，积极防控食品安全风险，提升食品安全保障水平，推动食用油产业高质量发展，市局研究制定了《上海市食用油、油脂及其制品生产企业食品安全风险及防控措施清单》，现印发给你们，请各单位在日常监管中对清单所列风险点进行重点检查，并督促食用油、油脂及其制品生产企业对照清单加强关键环节质量安全管控，最大限度消除源头风险。
各单位对落实清单过程中出现的新情况、新问题，特别是发现的新风险点，要及时向市局食品生产安全监督管理处报告，以便市局进一步完善清单，不断提升食品生产源头风险防控能力。
上海市食品化妆品质量安全管理协会
2023年6月29日
（此件公开发布）
附件：上海市食用油、油脂及其制品生产企业食品安全风险及防控措施清单
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