为防控化解食品安全风险，深入落实食品安全“两个责任”工作，协会受国家市场监督管理总局委托，承接政策项目——《炒货食品及坚果制品生产加工风险因素分析》。
2024年6月3日，协会课题组成员在企业召开项目启动会，现场调研炒货食品及坚果制品在生产、检验、包装、储运、品质保障等相关情况，旨在研究分析炒货食品及坚果制品在生产加工过程中的风险因素，查找行业共性问题及其成因，研究解决监管对策，提出相应的食品安全风险防控措施，并在会上对项目工作方案、报告框架及后续工作安排进行讨论。
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