维持食品工场的安全和质量讲座

发布时间：2010-10-24 11:27 浏览：863

关于举办“维持食品工场的安全和质量”讲座的通知

各副会长单位、理事单位：

在上海市质量技术监督局食品生产管理处的领导和支持下，为了帮助食品行业有关生产、技术、检验、安全卫生与质量监督管理人员掌握先进的食品安全管理理念，上海市食品化妆品质量安全管理协会定于2009年11月6日（周五）举办“维持食品工场的安全和质量”专题讲座。

一、时间

2009年11月6日9：00-15：00（8：45前报到）

二、地点

华夏宾馆三楼会议室（漕宝路38号）

三、参加人员

每个单位安排相关工作人员1人参加

四、主讲老师

密弗瑞拉·M·葛查莲博士，质量合作有限公司（QPCL）首席执行官、上海市食品化妆品质量安全管理协会顾问

五、讲座题目与内容

题目：维持食品工场的安全和质量

主要内容：食品安全规范包括：GMP良好操作规范，SSOP卫生标准操作程序，HACCP危害分析与关键控制点。

联系人：彭亚锋电话：54263488 E-mail：safc2008@163.com

本次讲座对副会长和理事单位免费，请安排好工作，准时出席。

上海市食品化妆品质量安全管理协会

2009年11月2日

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