食品安全管理人员培训班预通知

食品安全管理人员培训班预通知

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发布时间：2010-10-29 12:59 浏览：933

食品安全管理人员培训班

预通知

各食品生产企业：

根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》的要求，食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员。为帮助我市食品生产企业深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》的要求，认真依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，确保持续稳定地生产合格食品，保证食品安全，保障人民群众的身体健康，上海市食品化妆品质量安全管理协会特针对食品生产企业举办食品安全管理人员培训班，旨在为我市食品生产企业培养高素质的实操型食品安全管理人员，请各单位积极派员参加。具体事宜现通知如下：

一、培训主要内容

㈠《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》关于食品生产与经营者的责任；

㈡我国食品安全监管体制介绍；

㈢食品生产与经营的质量管理要求；

⒈食品生产企业如何建立食品安全管理制度

⒉食用农产品的质量管理

⒊对进货产品与原料进行查验与记录

⒋产品的检验

⒌生产过程的监控

㈣食品添加剂的管理；

㈤食品的召回；

㈥交流答疑

二、培训师资

我市食品领域的教学科研、应用、检测、执法方面的专家

三、参加对象

食品生产企业负责采购、食品安全管理、质量管理、生产技术等相关人员。

四、时间与地点

培训时间初定在2010年1月，时间1天。具体培训时间地点，将另行通知。

五、报名事宜

⒈培训费：300元/人（含午餐费、资料费和证书费，协会会员单位免费一人）。

⒉证书：培训结束后，由上海市食品化妆品质量安全管理协会颁发培训证书。

⒊报名：请各单位将拟参加人员名单按《回执》要求填好，并请于12月30日前将报名回执单传真或E-mail至以下号码：

电话：54263488 传真：54263023

E-mail：safc2008@163.com联系人：彭先生

上海市食品化妆品质量安全管理协会

2009年12月10日

回执

参加

培训

人员

资料