参观交流活动
4月23日下午，加拿大质量管理专家托马斯•格瑞姆先生在上海市食品化妆品质量安全管理协会、上海市质量协会秘书处人员的陪同下，前往光明乳业乳品八厂参观交流。参观人员有光明乳业股份有限公司质量总监、食品安全办公室常务副主任钱莉女士陪同。共参观了酸奶生产线、酸奶博物馆和具有满足生奶国家安全标准、酸奶国家安全标准，饮品标准的全性能指标检测要求的检验室。
加拿大质量管理专家托马斯•格瑞姆先生一面参观，一面与钱总监交流，并且认真仔细地了解了光明乳业的愿景、酸奶的起源、酸奶的生产工艺、酸奶在生产过程中CCP点的设置和关键限值控制、检验人员占全厂员工的比例等一系列问题。
参观结束后，大家在交流时，托马斯•格瑞姆先生说：非常欣赏光明乳业乳品八厂的愿景：“成为全世界最具生产力、竞争力和客户美誉度的酸奶制造工厂之一”。他对酸奶生产过程中CCP点的设置、检验人员的配备、具有国际先进的生产线和生产设备等都给予了高度评价。尤其对生产现场实时显示屏能与生产中央控制系统连动，实时显示生产动态，操作人员、设备维修人员、产量、生产品种等信息，做到责任到人等举措给予了充分的肯定。
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