白酒产品选购小常识
中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一，在饮料酒中，独具风格。白酒大多是以高粱、大米、小麦、糯米、玉米、薯干等含淀粉或含糖物质为原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。其中以高粱做原料酿制的白酒产量最多，酒质最好。所白酒有时也称为“高粱酒”。目前市场上白酒品种繁多，质量良莠不齐。
消费者在购买时应注意以下几点：
1、看包装盒。真正的名优酒纸盒，纸质白细、坚硬、造型美观、印刷精致、颜色协调。
2、看酒瓶。优质酒瓶，表面光洁度好，玻璃质地均匀，瓶盖多为铝质扭断式防盗盖或塑盖塑胶套，印有厂名或酒名的酒标带有封盖的作用，一经开盖就会断裂，预防有人利用原包装假冒。
3、看标签。根据饮料酒标签标准，白酒标签上应标注：酒名，制造者的名称及地址、净含量、配料表、酒精度、执行产品标准号、质量等级、香型、生产日期等。
4、看内在质量。正常白酒应是无色、透明、无悬浮物和沉淀物。若是无色透明玻璃包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，看是否有杂质。
5、中国白酒历史悠久，工艺独特，品种繁多，是中国广阔的地域、气候、原料、水质等诸多因素影响的结果，因此不同地区的消费者在选购白酒时，应各选所好。
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