焙炒咖啡选购消费小常识
咖啡是世界三大饮料作物之一，近年来在中国流行得非常快，特别是在年轻人群体中。虽然中国人对咖啡的需求量还不到茶叶消费量的十分之一，但咖啡消费增速的百分比却达到了两位数。在选购焙炒咖啡制品时应注意以下几点：
1. 购买焙炒咖啡制品应到正规商店、超市或咖啡店购买，注意生产日期和包装的完整性和密闭性。预包装产品的标签上各种标识要规范、齐全，标签上必须有QS标志，中间四位为2101。
2. 购买散装焙炒咖啡制品要一闻、二看、三剥。焙炒咖啡制品应有浓郁的咖啡特有香味，不应有酸味、霉味或其他异味；看咖啡豆的色泽是否一致，大小是否均匀；咖啡豆可以轻易剥开，并有脆脆的声音和感觉，内外颜色应一致。
3. 咖啡的敌人包括空气、热、光、潮湿等，它们都可以破坏咖啡的味道。黄梅季节或夏季需谨慎购买焙炒咖啡制品。因为经过高温高湿度环境，焙炒咖啡制品中的油脂容易发生氧化变质，影响口感。
4. 散装焙炒咖啡豆只有15天的保质期，而散装焙炒咖啡粉只能在七天内保证品质。因此一次不要购买很多。预包装的焙炒咖啡制品一旦开封，应该储存在密封的容器中，放置在阴凉干燥处，避免高温，避免与有强烈气味的物品摆放在一起，并尽快食用。
5．不要贪图口感重，味道甜，在咖啡中大量添加糖、奶精等调味剂，过多食用对人体健康有害。饮用咖啡要适量，孕妇、儿童及心脑血管疾病患者慎食。
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