上海市2014年食品安全宣传周活动正式启动
6月10日，2014年全国食品安全宣传周在北京正式启动。今天上午上海展览中心举行了上海市2014年食品安全宣传周活动启动仪式，市政府副市长时光辉和市政协副主席方惠萍出席了启动仪式并讲了话，市人大副主任洪浩宣布启动仪式开始。
本次食品安全宣传周时间为6月10日至6月22日，以“尚德守法，提升食品安全治理能力”为主题，旨在进一步推进诚信体系建设，创新监管机制，提升食品安全治理能力，动员全社会共同关心、支持、参与食品安全工作，推动形成食品安全社会共治的格局。宣传周重点突出四个方面的宣传：一是突出宣传各级推进食品安全监管体制改革，进一步破除体制机制弊端，强化监管执法责任，逐步建立完善权力、责任、能力相适应的食品安全科学监管体系。二是突出宣传遵法守信的食品生产经营主体及从业行为，进一步推进全行业社会公德建设，巩固强化企业主体责任与品牌声誉、经济效益相联系的价值传导机制，弘扬尚德守法的行业风气，开展“老味道、老故事、老品牌——坚守诚信的力量暨2014年上海市食品安全示范企业”评选活动。三是突出宣传发挥行业协调和第三方服务机构作用，规范食品行业依法经营，自我行为约束，培育第三方服务机构，更好发挥市场服务的调节作用。四是突出宣传各级开展党的群众路线教育实践活动成果，动员广大社会公众参与智慧分享和实践创新，畅通信息公开与民意表达渠道，拓展外部联动和社会监督途径，完善全社会参与食品安全共治的平台和服务。本次宣传周活动有两个鲜明的特点：一是条块结合、市区联动。即由市级相关部门与有关区县结对举行主题日活动。从6月11日到22日，市农委、上海铁路局、市经信委、市科协、市工商局、市卫计委、市商务委、市粮食局、市公安局、市质监局、上海出入境检验检疫局、市教委、市食药监局等13个部门，结合部门特点，每天开展不同主题活动。二是政府、企业、协会、专家、媒体、社会互动，开展多方位宣传。充分发挥各方优势，提高社会参与面。今天举行的食品安全论坛就是汇集政府监管部门、企业、行业协会、专家、消费者和媒体共同围绕“尚德守法，提升食品安全治理能力”主体开展研讨，从不视角、各种观点探讨强化食品安全监管的良策，开展交流、交锋、交融。通过充分的食品安全风险信息交流，达成广泛的一致。各区县将深入开展食品安全进社区、进农村、进校园、进机关、进工地、进企业的“六进”等各类宣传活动；同时，鼓励和支持食品行业协会、大中型食品企业，广泛开展面向内部职工、新闻媒体和社会公众的诚信从业、知识普及等教育实践活动。
上海市2014年食品安全宣传周重点活动安排
一、开展宣传周启动仪式
6月10日上午，市食安委在上海展览中心同步举行“上海食品安全宣传周”启动仪式，邀请市人大、市政府、市政协分管领导参加。
启动仪式主要安排四项活动：一是领导致辞，宣布宣传周开幕；二是公布“老味道、老故事、老品牌——坚守诚信的力量”上海市食品安全示范企业征求意见名单；三是举行食品安全论坛（邀请食品安全专家、食品生产经营企业、监管部门、消费者和新闻媒体代表，围绕建立科学监管体系、推进食品安全治理能力现代化、弘扬道德守法、示范引领、社会共治等宣传周主题开展演讲和研讨）；四是参观食品安全宣传周宣传展板。
二、组织开展上海市食品安全示范企业推荐活动
开展“老味道、老故事、老品牌——坚守诚信的力量暨上海市食品安全示范企业”的推荐活动。
结合市驰名商标、市名牌及国家食品药品监管总局有关要求，会同市农委、商务委、经信委、出入境局、工商局、质监局、食品安全联合会等部门制订示范企业入围条件、程序和退出机制；由各区县食安委（办）组织推荐，经市有关部门审核后，由市食品安全委员会办公室向社会公布100家“老味道、老故事、老品牌——坚守诚信的力量暨上海市食品安全候选示范企业”，广泛征求意见。
通过媒体报道、公众互动等形式，多元呈现“老品牌”的诚信为宗旨、发展沿革、文化传统、经典产品和趣闻轶事，讲述诚信为本、以义取利的“中国故事”，并广泛征求社会意见。
三、组织开展新闻报道和科普宣传
摄制“老味道、老故事、老品牌——坚守诚信的力量”上海市食品安全示范企业、食品安全专业监管技术、基层食监管所广泛开展“六进”活动电视专题片，协调上海电视台在宣传周期间播放；协调组织本市主流新闻媒体对本市相关部门、区县、街镇在食品安全宣传周期间的活动开展系列报道；在“上海市食品安全网”上开设“本市食品安全宣传周”专栏，详细、动态反应本市宣传周期间的系列活动；在《新闻晨报》“食品药品安全”专版开展宣传周系列报道；协调人民日报“上海放心吃”栏目、东方明珠移动电视、IPTV等大众传媒，制作播放食品安全科普宣传短片，协调组织食品营养专家进东方网或上海电台举办科普讲座。
四、开展食品安全“六进”系列活动
组织开展进社区活动。组织食品安全科普专家及志愿者开展“食品安全知识大讲堂”活动，编印简明易懂的宣传册、宣传海报，广泛开展食品安全主题宣传活动，指导广大公众学习食品安全科普知识，树立理性消费观念。组织开展进学校活动。针对青少年人群，开展多种形式的食品安全主题教育实践活动，在餐厅广泛张贴食品安全主题宣传海报，引导学生形成科学、安全、合理的饮食习惯，提高食品安全意识和防范能力。组织开展进农村活动。充分发挥街（镇）食品药品监管所和居（村）民委员会的作用，采取开设宣传橱窗、张贴宣传海报、举办知识讲座、播放公益宣传片等多种形式开展食品安全科普宣传，帮助农民增强自我保护和防范意识。组织开展进工地活动。通过张贴食品安全主题宣传海报等形式，对施工人员和食堂工作人员进行食品安全知识宣传。组织开展进企业活动。指导有条件的企业，举办食品安全科普教育基地“开放日”活动，邀请群众实地观摩食品生产过程，感受质量安全保障措施。组织开展进机关活动。采取举办专题讲座、发放宣传资料等形式，宣传食品安全的法律法规和科普知识，提高机关工作人员食品安全自我保护意识。
五、举办部门主题日活动
6月11日至6月22日，市农委等13个部门依次举办主题日活动：
（一）市农委（6月11日）
1.举行农业龙头企业安全生产倡议书签订仪式，向生产经营者代表和消费者代表赠送相关法律法规书籍、生产指导用书，邀请主流媒体进行宣传报道。
2.组织本市农产品质量安全专家组专家对生产经营者开展农业标准化生产、农兽药规范使用、生产记录档案、贮藏保鲜、包装标识等方面的宣传和指导。
（二）上海铁路局（6月12日）
1.举办食品安全宣传周主题日活动。6月12日9时-11时，在上海站、杭州站、南京站和合肥站同步举行主题日宣传活动。主要内容：一是设立食品安全知识咨询台，车站视频系统播放食品安全宣传片。二是悬挂“尚德守法，提升食品安全治理能力——食品安全你我有责”横幅，放置食品安全知识展板（统一使用总公司下发的“食品安全宣传周”标识图案），发放食品安全知识科普材料，展示食品质量快速检测设备，开展食品安全专家咨询服务。
2.播放食品安全宣传片。6月12日-21日，局属重点动车组列车和各省会城市（直辖市）车站卫生宣传专用视频设备循环播放由总公司劳卫部、运输局和宣传部审核同意并统一下发的铁路食品安全宣传片，大力普及流动人群食品安全知识。
3.开展食品安全百家承诺活动。配合总公司食品安全宣讲团，做好有关食品经营单位承诺宣讲活动，进一步巩固强化企业主体责任，弘扬尚德守法的行业风气。
（三）市经信委（6月13日）
联合松江区食安办、松江区经委和市奶业协会，举办“婴幼儿配方乳粉安全深度行”活动。邀请消费者和媒体记者实地参观，宣传企业在质量安全保障能力建设和履行社会责任等方面的措施及成效;交流婴幼儿配方乳粉质量安全追溯体系建设试点工作经验，演示对婴幼儿配方乳粉产品生产情况和基本法定信息的实时追溯；落实工信部工作要求，推动婴幼儿配方乳粉企业开展兼并重组工作，发展自主品牌；提升消费者对国产婴幼儿配方乳粉的信心，促进婴幼儿配方乳粉行业健康发展。
（四）市科协（6月14日）
1.利用“上海科普网”开展食品安全科普宣传活动。
2.利用“科普产品e联盟”平台，向区县配送食品安全科普宣传品。
3.制作食品安全科普宣传片，向基层配送，并在东方明珠移动电视、电子科普画廊（屏）、网络平台等媒体上集中播放食品安全科普微视频。
4.开展“上海市民喜爱的科普图书”系列活动，采用网络投票方式，推选一批优秀的食品安全科普作品，全面提高市民的整体科学素养。
5.组织区县科协、科普教育基地，集中开展食品安全宣传工作。如松江科技馆的“食品安全”科普巡展、正义园艺科普教育基地的“从田头到餐桌—绿色食品助我健康生活”、上海申亚特色果蔬科普园的“农产品安全科普普及”等。
（五）市工商局（6月15日）
1.举办“实施新消法肩负新责任”的主题座谈会。邀请社会各界代表对新消费者权益保护法中的热点问题进行座谈，系统解读消费者权益保护的最新举措，倡导广大消费者进一步强化权益保护意识，提高维权能力。
2.开展“食品安全消费体验活动”。提高消费者识假辨假能力，教育引导消费者提高消费维权意识，倡导科学、健康、文明的消费习惯，努力营造安全放心的消费环境。
3.开展“食品安全大家谈”活动。通过多种宣传渠道督促食品经营企业认真履行食品安全第一责任人的义务，自觉接受媒体和社会监督，特别是社区食品安全监督员的监督，切实做到守法经营、诚信经营。
4.开展社区普法、科普宣传。围绕工商职能，深入社区、街道和居（村）委会消费者权益保护联络点开展食品安全普法宣传、科普教育，科学引导食品消费、有效提升消费信心。
（六）市卫计委（6月16日）
1.加强食品安全“五要点”宣传，开展“食品安全与公众健康进社区”宣讲调研活动，宣讲常见食源性疾病的防控知识，并通过网站、微博、微信、短信等形式开展互动。
（1）市区（县）疾病预防控制中心：组织在网站上发布2014年食品安全宣传周活动信息，通过多种形式宣传食品安全“五要点”知识。
（2）市健康教育所：制作海报、12320墙报食品安全特刊和《健康提示》折页并在《上海大众卫生报》上开设食品安全宣传专栏，宣传食品安全“五要点”、合理营养等内容。
2.开展食品安全国家标准解读等知识的宣传，提高公众对食品安全国家标准的认知度。
（1）市卫生局卫生监督所：在上海卫生监督信息网上开设食品安全宣传栏目，发布食品安全标准解读等宣传内容。用上海卫生监督微博于2014年6月10日至22日期间，每日发布食品安全相关宣传内容不少于2条。
（2）市健康教育所：组织围绕食品安全国家标准解读设计制作海报、12320墙报食品安全特刊和《健康提示》折页，通过全市健康教育网络，张贴或分发于全市公共场所、企业单位、交通枢纽和社区等场所。在《上海大众卫生报》上开设食品安全宣传专栏，对食品安全国家标准进行解读。
（七）市商务委（6月17日）
1.举办食品安全信息追溯体系建设现场宣传咨询活动。结合近几年本市推进的猪肉、蔬菜、粮食、水产等食品安全信息追溯体系建设情况，向广大市民宣传、咨询有关食品安全信息追溯知识，提供市民的知晓率和认知度。
2.开展食品安全信息追溯专区展示活动。选择部分超市，划定专门的区域，集中各类已建立追溯系统的食品，向市民展示食品安全信息追溯新技术和手段，鼓励消费者提高自我保护能力，提升食品安全的信心。
3.组织追溯食品进社区活动。选择部分食品生产经营企业，通过在社区举办宣讲会，派送相关追溯食品，送发海报或购物袋等形式，提高市民对追溯系统建设的参与度。
4.开展酒类知识公益宣传活动。通过专家宣讲、编印资料的方式，普及酒类识假防骗知识，引导消费者科学、理性、文明饮酒。
5.编发食品安全科普知识宣传海报、宣传册，播放食品安全信息追溯宣传片，宣传食品安全法律、法规，普及餐饮、酒类等科学消费知识。
（八）市粮食局（6月18日）
1.举办“上海国家粮食质量监测中心实验室开放日”活动。参观上海国家粮食质量监测中心各实验室和各类先进的检测仪器设备，观摩粮食检化验操作的基本流程以及出具数据、报告的过程。通过专家现场讲解相关检测技术知识和同参观者进行沟通、交流，使参观者了解粮食及其制品检测的质量安全指标体系和相应的检测途径。
2.举办粮食质量安全科普讲座。联合上海粮油学会和上海市粮食科学研究所开设科普讲座，向本市20家粮油生产经营企业相关人员围绕“尚德守法提升食品安全治理能力”，通过解读“QS”质量安全标志、绿色食品、有机食品、无公害食品、转基因与非转基因等一系列术语和相关粮食法律、法规，使生产经营者掌握必要的食品安全知识和相应的经营规范，了解本市粮食质量安全检验监测能力，进一步提升诚信经营理念。
3.开展网络宣传。依托上海粮食网和上海商务微博，对宣传周主题活动进行预告，同时设立科普知识专栏，在整个食品安全宣传周期间以一定频率发布粮食质量卫生安全科普小常识微博。
（九）市公安局（6月19日）
1.根据公安部统一安排，参与食品药品安全刑事保护论坛，研究分析和掌握当前食品药品违法犯罪形势。
2.通过“警民直通车-上海”微博平台发布本市公安机关打击食品犯罪的总体情况和典型案例。
3.通过本市主流媒体在报纸、电视等媒介上宣传公安机关打击成效，公布典型案例。
（十）市质监局、上海出入境检验检疫局（6月20日）
1.组织开展食品相关产品检验机构开放日活动。邀请市民代表、媒体记者深入质检机构开展主题实践活动。近距离观摩食品相关产品检验检测流程，了解食品相关产品检测机构对产品质量管理的方法，认识食品相关产品对食品安全的重要性。
2.普及食品相关产品安全知识，引导食品相关产品消费。组织发放食品相关产品安全宣传册，普及食品相关产品选购、使用安全等基本知识，汲取实用的食品相关产品安全消费知识，引导消费者理性看待食品相关产品安全问题。
（十一）上海出入境检验检疫局（6月20日）
1.服务中国（上海）自贸区，和自贸区管委会联手组织进口食品企业、消费者代表参观保税区酒类化妆品检测中心、保税区酒类交易中心，考察酒类追溯系统运行情况。
2.组织检验检疫人员深入社区，开展食品安全现场咨询，发放宣传单页，进行快速检测演示和进口食品相关常识培训讲座。
（十二）市教委（6月21日）
1.在全市中小学校广泛张贴食品安全知识宣传海报。
2.开展中小学生食品安全知识网上竞赛活动。
3.组织一场全市中小学教师食品安全讲座。
（十三）市食药监局（6月22日）
1.举办检测机构“公众开放日”活动。组织市民走进市食品药品包装材料测试所、市食品药品检验所、执法总队，观摩现场检测和监管活动，配合开展亲身体验活动，提高公众食品安全科学认知水平。
2.公布新一批食品生产经营严重违法失信企业名单。
3.公布2014年1月至5月食品生产、流通、餐饮环节监督抽检情况。
4.召开药店试点销售婴幼儿配方乳粉现场会暨婴幼儿配方乳粉质量安全可追溯演练。
5.开展食品安全技术监控专访活动。向上海主流新闻媒体集中介绍市食药监局装备的食品安全监控技术，以及在日常监管、突发事件、重大活动保障和企业自我管理中的运用情况（包括食品安全监管系统、餐饮溯源系统、视频监控、温度监控、ATP在线快检、快速检测等），以体现食药监部门最严的监管措施以及企业自律。
6.举办区域及街（镇）食药监管所“快检实验室（快检车）公众开放日”活动。
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