果冻产品选购小常识
果冻是以食用海藻胶或其他各种食用植物胶、食糖、水果汁等为主要原料, 辅以各种果料、香料、色素、防腐剂等食品添加剂加工而成的胶冻食品。
为了食用到安全放心的果冻产品，消费者在选购果冻时应谨记“四要”：
一、购买渠道要正规
应尽量到一些信誉比较好的大商场、大超市购买，这些经销企业对经销的产品都有进货把关, 经销的产品质量和售后服务有保证。
二、包装标签要规范
选购果冻时，外包装应整洁干净，无漏气漏水，字迹印刷清晰，标签完整正规。正规厂家生产的产品标签应该标有品名、QS标志、制造者和经销者的名称和地址、配料表、净含量、产品类型、生产日期、保质期、以及执行标准代号、储藏指南等。
三、外观口感要正常
在选购时尽量避免选购色彩太艳的果冻产品。色彩漂亮的产品往往含有人工合成的着色剂。此外，要查看配料中是否添加了防腐剂和甜味剂。产品中的防腐剂和甜味剂属于人工合成的添加剂, 食用过多对孩子的身体有害。
果冻应无肉眼可见的外来杂质，有正常的色泽，具有与其品种相一致的风味，无异味。凝胶果冻在脱离包装后能基本保持原有的形态，组织柔软适中，富有弹性，细腻、均匀、无明显絮状物。可吸果冻组织细腻、均匀, 无明显絮状物。果冻中添加的果肉或其他食用固体原料应有正常的组织形态。
四、食用方法要安全
如果吸食或吞食果冻容易进入气管, 随气管扩张改变形状不易排出而造成危险，所以，千万不要吸食凝胶果冻，最好咬着吃或用小勺取食。另外，建议不要买个头较小的果冻以免在往嘴里曝时卡住嗓子。尽量买大点的或长条的或是能喝的等等。
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