食品药品监管总局办公厅关于麦芽糊精生产许可有关问题的复函
食药监办食监一函〔2014〕532号
黑龙江省食品药品监督管理局:
你局《关于将麦芽糊精纳入食品生产许可证管理的请示》（黑食药监食生〔2014〕211号）收悉。经研究，现函复如下：
麦芽糊精，也称水溶性糊精或酶法糊精，是以各类淀粉为原料，经酶法工艺低程度控制水解转化、提纯、干燥而成。根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品生产许可管理办法》的有关规定，对麦芽糊精可实施生产许可管理，按照淀粉糖申证单元发证。
国家食品药品监督管理总局办公厅
2014年10月24日
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