调味料制品产品选购小常识
(1)购买调味料制品时,需认真查看外包装的完整性,观察外包装是否整洁干净,字迹印刷清晰、包装产品要密封、无破损。对包装物外形发生变化的产品不要购买,不要购买散装调味料制品产品。
(3)看颜色。如果消费者可直接观察到产品,产品的颜色应自然适中,谨慎购买颜色太过鲜艳的产品。
(4)选购固态调味料注意,在打开固态调味料的包装后,观察产品有无结块、异物,嗅其气味是否有纯正的香味,同时,某些固态调味料中含有盐,且吸湿性强,用后要注意密封。
(5)火锅底料包括火锅底料和火锅蘸料,分别是用于调制火锅汤的调味料和用于食用火锅时蘸食的调味料,选购火锅调料时要注意用途和口味。
(6)选购汤料时要仔细查看配料表。根据各自喜好,辨清汤料用途,汤料除了用于冲泡方便食品外,有的还可以直接冲泡饮用。汤料冲汤后应带有品名固有香气,鲜味醇厚,无焦糊、油哈喇等异味。
(7)看食品标签,消费者选购产品时要认真观看产品标签。正规厂家生产的产品标签完整清晰,应该标有产品名称、厂名、厂址、配料表、净含量、执行标准代号、保质期限、贮存条件、联系方式、QS证号,注意查看生产日期,应确保产品在保质期内,尽量挑选近期生产的产品。
(8)消费者应尽量在信誉良好的商场选购正规企业或产品主产区有一定规模的企业生产的产品。