2014年食品安全监督抽检情况通报（十五）--第三季度肉及肉制品食品安全监督抽检

发布时间：2015-01-05 01:27 浏览：675

2014年食品安全监督抽检情况通报（十五）--第三季度肉及肉制品食品安全监督抽检

　　2014年第三季度，上海市食品药品监督管理局开展肉及肉制品监督抽检，共抽样891批次，按照食品安全国家标准进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、菌落总数、大肠菌群、致病菌、亚硝酸盐、防腐剂、合成色素等检验，共有50批次不合格，合格率为94.4%（详细情况见附件），与第二季度相比合格率提高1.7个百分点。50批次不合格食品（主要为熟肉制品的菌落总数、大肠菌群和部分食品的食品添加剂指标不合格）。