关于对上海人民广播电台“政风行风热线”听众关心的若干食品药品监管问题的答复
2015年4月19日上午，上海市食品药品监督管理局阎祖强局长、周群总工程师、局执法总队李洁总队长参加了上海人民广播电台“政风行风热线”直播节目，介绍了上海市近年来的食品药品安全总体情况及存在的问题，针对江浙沪儿童尿液中检测到抗生素、海外药品代购、互联网药品经营、网络订餐安全监管、反式脂肪酸安全性等市民关心的热点问题予以回应和解答，并现场受理了市民关于食品药品安全方面的投诉举报。节目直播过程中，不少热心听众通过拨打热线电话或参加阿基米德社区讨论等方式进行咨询或投诉举报，大部分问题当场已解答，有关问题的后续处理情况，在4月26日的“政风行风热线”节目中亦进行了反馈。感谢公众对本市食品药品监管工作的关心和持续关注，我们对听众们所提相关问题的答复整理如下：
一、关于投诉举报的问题
对网友特里沙反映的浦东新区源深路上（张杨路和钦殿路之间）一家无证经营拉面店的问题，我局已要求浦东新区市场监管局进行调查。经浦东新区市场监管局核查，源深路492号兰州拉面店确属无证从事餐饮服务活动。陆家嘴市场监管所已联合街道民族联合会等部门现场调查处理，并当场开具责令改正通知书。
二、关于街道老年食堂的食品安全保障问题
网友青石河畔石清清询问街道老年食堂食品安全的保障措施。保障老年人用餐安全是我局食品安全工作的重点之一，我局要求各区县食药监局和市场监管局，将街道老年食堂等老人用餐点作为重点监管对象，加强对食品原料来源、加工分送过程、餐具用具卫生等方面食品安全监督检查，并对老人用餐点从业人员开展以防控食物中毒和食源性疾病为重点的食品安全培训，督促和指导老人用餐点确保食品安全。对于在监管中发现存在食品安全问题的老人用餐点，各区县食药监局和市场监管局将依法进行查处，并通报区县民政部门。
三、关于无证无照餐饮店的监管问题
网友一叶扁舟询问小区里无证无照餐饮店的监管问题。无证无照餐饮店存在环境脏乱差和油烟扰民问题的，应予取缔。无证无照餐饮由于成因复杂、反复取缔、反复回潮，是政府监管的难题之一。今年2月，市政府同意市食安办、市食药监局制定的《关于加强本市食品药品安全网格化管理工作的实施意见》，将食品药品监管纳入城市网格化管理体系，充分依托地方政府城市网格化平台和地区联勤联动机制，提高基层发现、排查、报告和快速处置无证无照餐饮的能力。各级食安办会同城市网格化综合管理中心，协调食药监、工商、环保、房管、城管等部门根据各自职责，充分运用现有法律资源和管理手段对无证无照餐饮实施监管，形成监管合力，提高监管效能。市民可以向“12345”市民服务热线、“12331”食品药品投诉举报热线投诉举报，也可向辖区食品药品监管部门或市场监管部门反映无证无照餐饮的具体情况。
上海市食品药品监督管理局
2015年5月4日
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