台湾地区发布食品良好卫生规范准则勘误表
转载自国家质检总局官网
6月15日，台湾地区“卫生福利部”发出部授食字第1041301992号函，发布“食品良好卫生规范准则”第三十三条附表四及第三十六条附表六条文勘误表各1份。其中，食品良好卫生规范准则第三十三条附表四第二点、第四点、第五点勘误后主要内容为：（1）酸化罐头食品制造、加工及包装，在杀菌后，应使其产品的平衡酸碱值（pH值）保持在4.6以下；制造方法应与第三点所定的杀菌条件相符，且应予适当控制，使产品pH值保持在4.6以下。（2）产品装罐，应予管制，确保符合第三点所定杀菌条件的装量。（3）杀菌及密封相关纪录，至少应保存5年。第三十六条附表六条文勘误内容主要涉及容器的密封（封口）有关规定。具体见：
http://www.xmtbt-sps.gov.cn/detail.asp?id=49266
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