2015年食品安全监督抽检情况通报（32）——2015年8月蔬菜及其制品监督抽检信息（2015年10月29日）
本次抽检的蔬菜及其制品主要包括蔬菜、蔬菜制品等。抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、农药残留、食品添加剂、微生物指标等137个指标。共抽检蔬菜及其制品样品116批次，涉及2个生产省份，发现不合格样品2批次，样品不合格率为1.72%。其中：
1.抽检蔬菜112批次，不合格样品数为2批次，样品不合格率为1.79%，检出不合格的检测项目为毒死蜱、氟虫腈、总汞。
2.抽检蔬菜制品4批次，未发现不合格样品。
本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。
消费警示：毒死蜱和氟虫腈均为杀虫剂，虽可用于蔬菜，但必须控制使用剂量和安全间隔期。总汞为重金属，主要来自污染的环境。
抽检产品信息见附表1、2。
上海市食品药品监督管理局
2015年 10 月 28 日
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