上海市食药监局发布2015年食品安全监督抽检情况通报（34） ——2015年8月水产品及水产制品监督抽检信息

发布时间：2015-11-05 03:02 浏览：628

2015年食品安全监督抽检情况通报（34） ——2015年8月水产品及水产制品监督抽检信息

　　本次抽检的水产品及水产制品主要包括水产品、水产制品等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、甲基汞、无机砷等重金属，防腐剂、甜味剂、着色剂等食品添加剂和菌落总数、大肠菌群、致病菌等微生物等6个指标。共抽检水产品30批次，涉及5个生产省份，发现不合格样品1批次，样品不合格率为3.33%，检出不合格的检测项目为孔雀石绿。