上海市食品药品监督管理局2016年食品安全监督抽检情况通报（70）——2016年4月饼干监督抽检信息（2016年6月29日）

发布时间：2016-07-01 09:57 浏览：786

本次抽检的饼干主要包括饼干。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB29921）、《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）食品整治办〔2009〕5号》、《饼干卫生标准》（GB7100）、等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、总砷、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、霉菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、富马酸二甲酯等食品添加剂、微生物和非食用物质共18个指标。共抽检饼干样品123批次，涉及10个生产省份，未发现不合格样品。

抽检产品信息见附表一。