食药监办食监二函〔2016〕528号
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福建省食品药品监督管理局: 你局《关于织纹螺销售有关问题的请示》（闽食药监食流〔2016〕73号）收悉。经研究，现函复如下： 织纹螺中毒的主要原因是其含有河鲀毒素，河鲀毒素是一种剧毒物质，目前尚无特效治疗解毒药物。针对食用织纹螺引起的中毒事件，2012年原卫生部发布了《关于预防织纹螺食物中毒的公告》（2012年第13号，以下简称《公告》），2014年10月食品药品监管总局发布了《关于预防织纹螺食物中毒的风险警示》。目前上述《公告》未废止，《公告》已明确要求“任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺”。关于织纹螺的相关问题，请按照《公告》执行。
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