为了更好的提高企业实验室化学检测技术,加强对食品安全国家标准的理解,上海市食品化妆品质量安全管理协会组织开展实验室化学检测技术研讨会。协会分别邀请了国家乳制品质量监督检验中心、国家食品质量监督检验中心(上海)、国家加工食品质量监督检验中心(广州)、山东省食品药品检验研究院、上海市出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心、上海市疾控中心相关检测机构专家以及多美滋婴幼儿食品有限公司、雅士利国际集团有限公司、山西雅士利乳业有限公司、欧世蒙牛、达能亚太(上海)管理有限公司、纽迪西亚生命早期营养品管理(上海)有限公司相关企业品控、检测负责人。
此次研讨会分别就婴配产品的维生素B族(VB1,2,3,6)、脂肪酸、金属(钾,钠,钙,镁,铜,镁,铁,锌)、硝酸盐/亚硝酸盐、核苷酸项目检测进行研讨。
通过此次讨论会,企业受益匪浅,了解到平时实验过程中的不足,对设备仪器、试剂的选择及方法的理解都有进一步加深。
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