GB 14880《食品营养强化剂使用标准》修订行业征求意见讨论会在北京召开

为落实国家卫计委2016年度食品安全国家标准项目计划，增强食品安全国家标准科学性、实用性与可操作性，秉承“开门做标准”的理念，2016年9月20日，国家食品安全风险评估中心（以下简称评估中心）于北京组织召开了GB 14880《食品营养强化剂使用标准》修订行业征求意见讨论会。本次会议邀请了中国食品工业协会、中国食品科学技术学会、中国乳制品工业协会、中国饮料工业协会、中国食品添加剂和配料协会等协会以及食品企业三十余家，共计五十余位代表参与讨论。食品安全国家标准审评委员会营养与特殊膳食食品分委员会主任委员程义勇、中国CDC营养与健康所霍军生、黄建等相关专家参加了会议。

会议由评估中心韩军花研究员主持。各行业协会代表分别介绍了现行GB 14880《食品营养强化剂使用标准》在使用过程中出现的疑问，韩军花研究员对行业的意见和建议表示感谢，并表示起草组将在标准修订中统一考虑。

关于标准修订方向，韩军花研究员提出了以下几点思路供与会者讨论：1是规定强化量（使用量）还是终产品含量；2是依据营养素风险等级的划分来确定不同营养素的强化量、以及营养素强化量确定原则（我国最新营养监测结果、新版DRI、国外相关法规等）；3是如何梳理和确定可强化的食品类别；4是特殊膳食食品的强化剂化合物名单是否可以单独作为一个标准；5是清理已经批准为新食品原料的强化剂名单并另做处理；6是食品强化是否应该仅限于维生素矿物质，其他成分（如氨基酸、脂肪酸等）由别的法规管理等等。与会代表纷纷就上述修订思路提出意见或者建议。

为进一步提高工作效率，为GB 14880的修订提供科学依据，韩军花建议起草组分成五个小组分头进行工作，分别为⑴强化量风险评估组；⑵强化剂化合物名单清理组；⑶新食品原料梳理组；⑷可强化食物类别确定组；⑸特殊膳食标准问题梳理组。各小组指定了协调人或联络员，便于各组间工作的衔接和定期沟通。各小组将秉承“科学严谨、认真负责”的态度，查询国内外最新进展、梳理目前工作，为GB 14880《食品营养强化剂使用标准》的顺利修订和完善提供科学的数据与资料支持。

会议初步确定于12月上旬召开工作组会议，汇报各组工作情况并提出下一步工作思路。