专项检查分三个阶段开展。第一阶段主要是通过全面开展自查自纠并公示，实现企事业单位食堂“各项制度明了”“食品来源明晰”“相关证件明白”“加工过程透明”的“四个明”，保障职工食品安全知情权。第二阶段主要是由职工代表对食堂食品安全开展巡查与评议。同时，辖区市场监管部门也将开展执法检查，对存在食品安全违法行为情节严重或屡教不改的食堂予以严厉查处，并联合各级工会组织予以通报批评。第三阶段主要是由市食药监管局与市总工会牵头，邀请部分区、局（产业）工会代表，组成联合督查组开展抽查。专项检查将与各级工会组织高温季节职工慰问工作相结合，全方位保护职工权益。
下一步，市食药监局与市总工会还将研究如何共同推进食品安全信息共享，发挥“大数据”综合分析利用的积极作用，实现监管部门的食品监管信息网与工会组织的职工服务信息网的“双网对接”。此外，在深受职工欢迎的企事业单位“亲子工作室”与“职工子女暑托班”等项目上，全市各级食品监管部门也将提供指导与服务，进一步提升职工食品安全获得感与满意度。
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