2017年 第24号
为贯彻落实《食品安全法》《上海市食品安全条例》等法律法规，提高监管工作效率，督促高风险食品生产经营者采取更加严格的措施，改善内部管理和过程控制，我局制定了《上海市高风险食品生产经营企业目录（征求意见稿）》，现公开征求社会公众意见，请各有关方面将意见和建议于2017年8月31日前反馈至上海市食品药品监督管理局政策法规处。
意见反馈方式：1.电子邮件：faguichu@smda.gov.cn;2.传真：（021）63268970;3.邮寄地址：上海市大沽路100号717室，邮政编码：200003
特此公告。
附件：《上海市高风险食品生产经营企业目录（征求意见稿）》
上海市食品药品监督管理局
2017年7月26日
附件
上海市高风险食品生产经营企业目录（征求意见稿）
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序号
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企业类型
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食品类别
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类别明细
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1
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食品生产企业
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食用油、油脂及其制品
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食用植物油（不含分装）
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2
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肉制品
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热加工熟肉制品
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发酵肉制品
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3
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乳制品
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液体乳
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乳粉
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其他乳制品
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4
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方便食品
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预包装冷藏膳食
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5
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冷冻饮品
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冷冻饮品（不含食用冰、甜味冰）
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6
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水产制品
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生食水产品
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7
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特殊医学用途配方食品
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特殊医学用途配方食品
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8
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婴幼儿配方食品
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婴幼儿配方乳粉
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9
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特殊膳食食品
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婴幼儿谷类辅助食品
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婴幼儿罐装辅助食品
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其他特殊膳食食品
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10
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其他食品
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即食果蔬
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11
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保健食品
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各类保健食品
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12
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食品经营企业
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集体用餐配送膳食
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桶盒饭
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中央厨房
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13
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现制现售即食食品
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冷加工糕点
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