——上海市食品化妆品质量安全管理协会举办
《上海市食品从业人员食品安全知识培训和考核管理办法》的培训班
实现市民满意的食品安全城市，与市民尤其是食品从业人员，是否能够正确掌握食品相关的法律法规和食品安全知识，是有着密切的关系。市民和食品从业人员掌握食品安全知识的程度，也是评定食品安全城市的重要因素。今年1月份，上海市委、市府颁发的《上海市建设市民满意的食品安全城市行动方案》明确指出，“食品生产经营单位负责人、食品安全管理人员、食品从业人员，每人每年接受食品安全集中培训不少于60小时。”近期，上海市食品药品监督管理局也出台了配套实施性文件，《上海市食品从业人员食品安全知识培训和考核管理办法》，要求“食品生产经营者，应当对本单位食品从业人员开展上岗前和在岗期间的食品安全知识培训和考核。”为了更好地帮助广大食品生产企业人员能正确理解和掌握文件的精神，以及明确今后培训、考核的实施方法。协会于11月27日，在上海科学院分部，举办了一场《上海市食品从业人员食品安全知识培训和考核管理办法》的培训班。上海市食品药品监督管理局生产监督处党凯主任作了主题讲课。
在培训宣讲中，党凯主任除了介绍了《管理办法》颁布的目的和现实意义，还重点从“制定背景、制定过程、框架介绍、条文解读”等方面，作了详细地讲解。使学员们比较系统地理解《管理条例》。尤其是党凯主任在解读《管理办法》过程中，与参会学员边讲解、边互动，当场解答了许多学员提出的问题。得到了良好的培训效果。为生产企业实施食品安全知识培训和考核，有效地起到了积极的指导作用。
本次共有123家生产企业，198人参加了培训。
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