—上海市食品化妆品质量安全管理协会举办《食品安全管理体系相关知识与运用》培训班
为了进一步落实《上海市建设市民满意的食品安全城市行动方案》中，关于“食品生产企业全面实行良好生产规范（GMP）”的规定，指导食品生产企业建立良好生产规范，完善分析和关键控制点的体系。3月27日，协会借座中国检验认证集团上海有限公司大会堂，举办了《食品安全管理体系相关知识与运用》培训班
中国检验认证集团上海有限公司高级工程师、食品专业高级审核员姜泓老师主讲。本次培训主要有以下六个方面内容。一、HACCP的起源及HACCP原理；二、ISO22000：2005标准介绍。三、GMP-GB14881-2013《食品生产企业通用卫生规范》简介；四、食品安全危害简介，五、食品安全管理体系在企业的应用；六、新版标准的变化。
姜泓老师在讲课中，不但从理论上讲述了建立良好体系的重要性，而且还结合了实际，例举了生产企业在体系评审中出现的不规范实例。从理论上指导了生产管理者思想认识，在方法上为企业解答了体系中出现的问题。受到了参加培训人员的好评。本次培训，共有69家食品生产企业117人参加。
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