沪食药监食生〔2018〕90号
各区市场监管局、市局认证审评中心：
为加强食品生产监管，进一步督促食品生产企业落实食品安全主体责任，消除食品安全隐患，现决定对本市食品生产企业组织开展交叉飞行检查，相关要求通知如下：
一、检查对象
2017年本市国家监督抽检不合格食品生产企业。
二、检查时间
2018年6月-7月
三、检查人员
市食品药监局抽调浦东新区、普陀区、宝山区、闵行区、嘉定区、金山区、松江区、青浦区、奉贤区、崇明区市场监管局执法人员组成检查组，组长由被抽调区市场监管局执法人员担任，市食药监局食品生产处派员参加检查组。具体检查分组，由市食药监局食品生产处另行部署。
四、检查项目
检查组根据被检查企业监督抽检不合格原因，对照《食品生产日常监督检查要点表》和《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013），有针对性的确定检查项目，重点检查企业整改以及相关管理制度落实情况。检查时，如发现有其他不符合食品安全卫生规范或技术标准情形的，可一并开展检查。
五、检查程序
（一）检查组抵达被检查企业后，应向企业出示《食品生产交叉飞行检查告知书》（见附件1）和有效执法证件，实施现场检查。
（二）检查过程中，检查组应做好现场记录、依法收集相关证据，对检查中发现的问题，检查组应督促企业整改并记录情况，如发现企业存在重大违法行为或重大食品安全隐患，需立案查处的，通报并移交所在区市场监管局，所在区市场监管局应立即派执法人员赴现场开展调查。
（三）检查结束后，检查组应向被检查企业反馈情况，填写《食品生产交叉飞行检查结果记录表》（见附件2），制作交叉飞行检查工作报告（模板见附件3），2个工作日内上报市食药监局食品生产处，市食药监局食品生产处汇总后通报企业所在区市场监管局。
六、结果公开
本次交叉飞行检查结果，由市食药监局统一向社会公告。
七、工作要求
（一）检查组应采取“四不两直”的方式开展检查，严格执行保密制度，不得擅自与被检查企业联系，严格遵守市委、市政府党风廉政纪律相关要求，不得以任何形式做出有损监管部门形象的行为。
（二）企业所在区市场监管局，收到通报后，要及时督促企业整改，要求企业提交整改报告，对移交需立案的，应及时立案查处，并在5个工作日内向市食药监局食品生产处上报企业整改、立案查处等后续处理情况。
（三）被抽调区市场监管局应做好检查执法用车等保障工作，确保检查组成员及时到位，顺利开展工作。
（四）2018年6月6日前，被抽调区市场监管局上报3名参加检查执法人员，市食药监局认证审评中心上报1名检查人员参加保健食品生产企业检查（附件4）。
附件：
1.食品生产交叉飞行检查告知书
2.食品生产交叉飞行检查结果记录表
3.关于对××企业开展交叉飞行检查的工作报告（模板）
4.交叉飞行检查组人员名单
上海市食品药品监督管理局
2018年5月29日
（公开范围：主动公开）
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