抽检信息显示，不合格产品中有2批次上海联家超市有限公司徐泾店销售的原产国：澳大利亚，进口商：上海易贾国际贸易有限公司的安格斯·奥尼尔甘草汽水、安格斯·奥尼尔姜汁汽水，被检出苯甲酸超标。
苯甲酸为防腐剂，添加到食品中可以抑制微生物的生长，可延长产品保质期。生产企业依靠添加防腐剂来控制细菌繁殖，增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超量超范围使用防腐剂。
还有1批次上海利海超商业有限公司销售的原产国：日本（爱知县），经销商：大昌东峰食品（上海）有限公司的桑戈利亚葡萄味碳酸饮料，被检出纽甜超标。
纽甜的化学名称是N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯，是食品加工中常用的甜味剂。造成不合格的原因是生产企业为降低成本、增加产品的口感，在产品中添加纽甜来调节口感。
另外还有1批次饮用水检出溴酸盐超标，为：上海利海超商业有限公司销售的原产国：哥斯达黎加，进口商：逸唯贸易（上海）有限公司的哥斯达黎加雨林系列天然饮用水。
溴酸盐是在饮用水行业大量使用臭氧进行杀菌的过程中不可避免产生的一种毒副产物，是一种对皮肤、眼睛和黏膜有刺激性的物质，能引起呕吐、腹泻、肾脏功能障碍等，动物实验证明可致癌。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）及《饮用天然矿泉水》（GB 8537-2008）中都有相关规定，明确了溴酸盐在该类饮用水中的最大允许限。产品中不合格的原因可能是生产过程中控制不严、或者饮用水消毒过程中，臭氧添加过量及添加方式不当造成。
对上述抽检中发现的不合格产品，上海市食药监局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
用户登录
用户注册
