母乳虽然是婴儿最理想的天然食品,但是,光吃母乳,铁、锌和钙等矿物质以及多种维生素的摄入量会不足,需要靠添加辅食来补充。如1个月后我们就可以给婴幼儿加果汁、菜汤等。婴幼儿在3个月以内,母乳可以为他们提供所需的大部分营养,但随着婴幼儿月龄的增长,婴幼儿对营养的需要会不断增加。同时,添加辅食可以促进婴幼儿消化、吸收,以及咀嚼机能的发育,为断乳做准备。
婴幼儿配方谷粉是母乳或婴儿配方食品不能满足婴儿营养需要以及婴儿断奶期间时,为补充婴幼儿营养的辅助食品。它是以大米为主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料,加入钙、磷、铁等矿物质及维生素等加工制成的婴幼儿补充食品。分为即食类(产品经热加工熟化,用温开水或牛奶冲调即可食用)和非即食类(产品未经熟化,必须煮熟方可食用)。婴幼儿6~8个月后是锻炼咀嚼能力的关键期,需要摄入颗粒逐渐大、硬度稍增加的食物(比如营养米粉等食物),并通过咀嚼使唾液分泌显著增加,淀粉酶活性得以激活,这不仅有益于宝宝对食物的消化和吸收,也让婴儿将来更容易适应不同的食物。
(一)面对市场上众多的婴幼儿食品,我们在选购时应注意以下几点:
1、注意产品标签。购买婴儿辅助食品时请仔细阅读包装上的说明文字(标签),标签除了应该标明“产品名称、厂名、厂址、配料表、生产日期、保质期、净含量、产品标准”外,还应标明“营养素、热量、贮藏方法、适用于食用幼儿月龄、食用方法(每日推荐用量)、断奶期补充或辅助食品字样”。
2、留意内容物是否为独立包装,因为独立包装不仅容易计量,估计宝宝每次用量,而且更加卫生,特别是在夏天不易受潮污染。
3、是否添加盐、过多的糖等调味剂。如在宝宝的食物中添加盐,会加重宝宝尚未改良完全的肾脏负担,天然清淡的食物才是宝宝的真正美味。
4、选择品牌产品,售后服务好,质量有保证,切忌一味贪贵求洋,更不要受广告误导。
5、有些宝宝对乳糖过敏或对牛奶蛋白过敏,妈妈在选购时应特别留意配料表中是否含有奶粉。
(二)食用
1、即食类产品用适量的温开水冲调即可食用;非即食类产品,米粉的色泽和气味要根据自身的条件和需要,选择合适的产品要煮熟后方可食用。
2、食用婴幼儿米粉时应注意辅以婴幼儿可食用的细微的食品,如蛋黄、肉松或肉末、鱼肉松等营养食品。
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