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开展“标准跟踪评价” 建立“最严谨的标准”

发布时间:2019-04-08 04:18   浏览:1315

2018年,上海市食品化妆品质量安全管理协会受上海市卫生健康委员会(原上海市卫生和计划生育委员会)委托,开展《工业化豆芽生产卫生规范》(DB 31/2011-2012)、《餐饮服务团体膳食外卖卫生规范》(DB 31/2009-2012)、《中央厨房卫生规范》(DB 31/2008-2012)食品安全地方标准跟踪评价工作。旨在了解,食品安全标准实施以来的贯彻执行情况、使用过程中遇到的问题及标准的科学性、合理性、可操作性及适用性,社会认知情况等,为后续食品安全标准和标准体系提供参考依据和建议。

2019年4月,协会已初步完成标准跟踪评价总结报告,并邀请上海市卫生健康委员会、上海市食品化妆品质量安全管理协会等部门相关领导、专家,开展食品安全地方标准跟踪评价专家评审会。会上,专家们对我协会起草的标准跟踪评价工作报告予以了高度评价,称该报告能反映出标准在实际应用中遇到的技术和监管问题,可以通过标准跟踪评价发现标准体系建设方面存在的不足与具体标准中存在的问题,推动完善食品安全标准体系,规范食品安全地方标准管理,同时希望我协会能将此工作不断做细做强,协会也将根据专家提出的意见和建议做相应修改,并上报至委托部门。



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