——上海市食品化妆品质量安全管理协会举办《食品生产过程控制与措施》培训班
生产过程的严格控制和有效措施，是防范食品安全风险的有效手段，也是确保食品安全的重要保障。为了帮助食品生产企业更好地了解，和掌握食品生产过程中的关键控制点和相关措施，有效防范生产过程中可能出现的食品安全风险。上海市食品化妆品质量安全管理协会，于5月23日在海悦酒店大会堂，举办了《食品生产过程控制与措施》培训班。
培训班上，讲课老师主要从“食品安全相关法律法规”、“食品安全过程控制规范和标准”、“食品安全过程的控制要点”及“食品安全过程控制的措施”等方面，为大家讲解了《食品生产过程控制与措施》的相关内容，为了帮助学员能够有效地掌握和理解食品安全的法律法规，和食品生产过程控制的相关措施。讲课老师不但从法律法规上详细介绍了食品安全的有关规定，而且结合企业中存在的问题和偏离的想法，进行了分析和方法指导。为食品生产企业的工作人员，牢固树立“食品安全”思想和正确掌握、严格执行食品安全法律法规，完善防范工作，带来了有效的帮助。课中，老师还安排了问答互动，一一解答了学员的提问，有针对性地指导了企业的实施方法和端正了偏离想法，受到了学员的欢迎。
本次培训，共有112家食品行业单位183人参加。
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