一、背景信息   近期，在微信朋友圈等中流传一条关于“儿童乳饮料中含有肉毒杆菌，喝了会导…
近期有相关机构的研究报告指出，在200℃以上高温精炼过程中，棕榈油比其他植物油会产生更多的氯丙醇酯、缩水甘…
食品伙伴网讯 去年欧洲食品安全局EFSA发布了一份健康研究报告指出，在200℃以上高温精炼过程中，棕榈油比其他植…
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自制豆浆90度就开锅自制豆浆假沸？近日，这篇帖子传遍朋友圈，称自己用豆浆机磨制的豆浆在加热时，豆浆在90度左…
中国工程院院士、北京市食品添加剂工程研究中心主任孙宝国25日在广州称，目前内地约有八成消费者对食品添加剂存…
  草莓鲜嫩多汁，营养丰富，广受消费者喜爱。目前正值春季草莓上市的时候，一些“激素草莓”“膨大…
什么是食品保质期   根据《食品安全法》和有关标准规定，食品保质期是指食品在标明的贮存条…
生活水平的提高，人们对健康的关注度也越来越高，于是种种号称“零脂肪”“无蔗糖”“非油炸”的“健康食品”闯…
中新闻1月19日电 过去一年里，关于100%果汁包装标识问题，成为了食品安全热点之一。有媒体报道称，消费者在购买…
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